3 tháng đầu thai kỳ có thể nói là khoảng thời gian quan trọng nhất trong quá trình phát triển của bé. Chị em mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì và nên ăn rau gì, mọi sự lựa chọn đều đem đến những ảnh hưởng khác nhau. Dưới đây là một số loại rau mà Khám sản phụ khoa Hà Nội khuyên mẹ bầu cần kiêng để mang lại sức khỏe tốt nhất cho mẹ và bé.
1. Đu đủ xanh tăng nguy cơ sinh non và sảy thai
Đu đủ xanh là một trong những loại rau bầu 3 tháng đầu không nên ăn. Mặc dù trong 100g đu đủ xanh chứa 63 mg Canxi, 215mg Kali, 101 mg Đồng, 40 mg Vitamin C và chất xơ tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại chứa Papain – chất có thể làm co thắt tử cung, gây chậm quá trình phát triển của bào thai, gia tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Bên cạnh đó trong đu đủ xanh còn có chất Chymopapain, cũng làm tăng nguy cơ mắc dị tật của thai nhi. Vì vậy, khi mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì thì mẹ bầu tuyệt đối cần tránh loại thực phẩm này nhé!
2. Chùm ngây (cải ngựa) dễ gây co thắt tử cung với bà bầu
Chùm ngây hay còn gọi với cái tên khác là cải ngựa là loại rau bổ dưỡng, cung cấp vitamin và dưỡng chất cho cơ thể. Với hàm lượng 100g rau chùm ngây thì có 1,7g chất béo, 1,9g chất xơ và vitamin C gấp 7 lần so với quả cam, còn vitamin A thì gấp 4 lần so với cà rốt.
Nhưng đối với thai kỳ của mẹ bầu thì hàm lượng chất Alpha – sitosterol có trong chùm ngây có thể gây ra co cơ trơn cổ tử cung dẫn đến sảy thai. Để giữ an toàn cho sức khỏe mẹ và bé, mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì? Chị em khi mang thai 3 tháng đầu tuyệt đối tránh xa rau chùm ngây.
3. Khổ qua (mướp đắng) làm tăng nguy cơ sảy thai ở bà bầu
Khổ qua (mướp đắng) là một loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không những vậy đây còn là thuốc chữa bệnh trong Đông Y. 100g mướp đắng sẽ chứa 18mg canxi, 17mg magie, 296mg kali, 29mg photpho, 72μg folate, 22mg vitamin C,… đây đều là các dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên với mẹ bầu 3 tháng đầu thì đây lại là loại thực phẩm tiềm tàng nguy hiểm gây nên tình trạng co bóp tử cung và dạ dày, gia tăng nguy cơ sảy thai và sinh non. Ngoài ra, trong mướp đắng còn chứa thành phần quinine, saponin flycosides và morodicine gây ngộ độc, tiêu chảy hoặc nổi mẩn cho mẹ bầu, khiến tình trạng sức khỏe suy giảm, mệt mỏi.
Chị em mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì? Chắc chắn mướp đắng sẽ là loại rau mẹ bầu nên kiêng đó.
Chi tiết: Bầu 3 tháng đầu ăn khổ qua được không
Ngoài ra, bầu 3 tháng cuối cũng cần kiêng mướp đắng, giải đáp chi tiết tại: bầu 3 tháng cuối ăn mướp đắng được không
4. Rau ngót gây co thắt tử cung với mẹ bầu 3 tháng đầu
Những loại rau bầu 3 tháng đầu không nên ăn phải kể tên đến tiếp theo là rau ngót. Đây là loại rau mẹ bầu phải tuyệt đối tránh xa trong khoảng thời gian mang thai. Tuy rằng trong rau chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng ví dụ như 1000g rau ngót thì có chứa 169mg canxi, 457g kali, 123mg magie,, 185mg vitamin C,…
Nhưng bên cạnh đó trong rau ngót có chứa hàm lượng lớn Papaverin – chất gây kích thích cơ trơn tử cung và co thắt. Điều này được coi là nguyên nhân hàng đầu làm gia tăng nguy cơ sảy thai. Ngoài ra, còn có hợp chất Glucocorticoid trong rau ngót có thể gây cản trở quá trình hấp thụ photpho, canxi của mẹ bầu. Vì thế chị em mang thai 3 tháng đầu cần lưu ý không nên ăn rau ngót nhé.
5. Rau muối chua, lên men dễ gây khó tiêu cho bà bầu
Tại sao không khuyến khích sử dụng rau muối chua cho chị em mang thai 3 tháng đầu? Nguyên nhân do trong loại thực phẩm này có hàm lượng Natri quá cao, sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển, bài tiết ở thận và tăng huyết áp dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như co giật, tác động trực tiếp đến quá trình cung cấp oxi và dưỡng chất cho thai nhi.
Các loại rau muối chua phải trải qua quá trình lên men nên có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, nóng trong người. Vì vậy, chị em mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì? Chị em mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế tối đa sử dụng đồ muối chua.
6. Măng tươi dễ gây suy nhược, mệt mỏi ở bà bầu
Được biết rằng, măng tươi là loại rau có hàm lượng giàu chất xơ, vitamin A, E, niacin, thiamin hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, tim mạch và tiêu hóa. Tuy nhiên măng tươi vẫn xuất hiện trong danh sách những loại rau bầu 3 tháng đầu không nên ăn do chất Glucozit có trong măng khi đi vào trong dạ dày sẽ hấp thụ và chuyển hóa thành Axit xyanhydric có thể gây buồn nôn, ngộ độc, tụt huyết áp,…khiến mẹ bầu rơi vào trạng thái suy nhược, mệt mỏi, tác động đến sự phát triển và dinh dưỡng của thai nhi trong bụng.
7. Khoai tây mọc mầm dễ ngộ độc
Chị em mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì? Khoai tây mọc mầm là cái tên chắc chắn sẽ nằm trong số loại rau mẹ bầu nên kiêng. Không chỉ riêng mẹ bầu mà đây vốn là thực phẩm nổi tiếng có hại đến sức khỏe khi ăn. Khi khoai tây mọc mầm thì hàm lượng Glycoalkaloid tăng lên vì thế khi ăn vào sẽ dẫn đến ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy. Tinh bột trong khoai tây mọc mầm sẽ chuyển hóa thành solanine và chaconine-alpha, 2 chất gây ra ngộ độc và dị tật ở thai nhi.
8. Rau sam khiến mẹ bầu tăng nguy cơ sảy thai
Rau sam là loại rau đem đến hiệu quả tốt trong điều trị các bệnh như khí hư ra nhiều, sỏi thận, làm lành vết thương. Tuy rằng có nhiều công dụng là vậy nhưng loại rau này không phù hợp cho chị em mang thai 3 tháng đầu bởi ăn rau sam có thể làm tăng co bóp, kích thích tử cung và xuất hiện các cơn đau gò tử cung dễ dẫn đến sảy thai, tác hại xấu đến sức khỏe mẹ bà bé. Vì vậy trong thời kỳ bắt đầu thai nghén thì mẹ bầu 3 tháng đầu nên kiêng ăn rau sam nhé!
9. Các loại rau mầm dễ sảy thai, thai lưu
Trong rau mầm sống có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc cho chị em mang thai 3 tháng đầu như: vi khuẩn Salmonella, E.coli – gây ra bệnh nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến tử vong, vi khuẩn Listeria – gây ra tình trạng sảy thai, thai chết lưu.
Mang thai 3 tháng đầu nên kiêng ăn rau gì thì mẹ bầu nên kiêng ăn các loại rau mầm sống hoặc nếu ăn thì hãy rửa sạch, nấu chín kỹ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mẹ và bé.
10. Rau răm gây kích thích tử cung ở mẹ bầu
Trong các tháng đầu của thai kỳ, cơ thể mẹ bầu sẽ sẽ có nhiều thay đổi, điều cần thiết lúc này là cần một danh sách những loại rau bầu 3 tháng đầu không nên ăn để chị em có sự lựa chọn cho một thực đơn dinh dưỡng phù hợp. Rau răm là loại rau mẹ bầu phải kiêng trong thời gian này.
Chiết xuất P.Oleracea-1 có trong rau răm là chất có hại và đặc biệt nguy hiểm trong quá trình mang thai, do chất này gây kích ứng tử cung, nặng có thể dẫn đến tình trạng xuất huyết và không điều trị kịp thời có thể dẫn đến sảy thai. Để tránh được các tác hại nguy hiểm trên, chị em bầu 3 tháng đầu tuyệt đối nên kiêng ăn rau răm trong giai đoạn này.
11. Củ dền gây buồn nôn, tiêu chảy ở bà bầu
Củ dền chứa nhiều khoáng chất như: chất béo, kali, axit folic, sắt, omega, chất xơ, vitamin C,… Tuy nhiên trong củ dền lại có chứa Betaine – hàm lượng chất này có thể gây ra buồn nôn, tiêu chảy và các vấn đề đường tiêu hóa trong thời gian đầu của thai kỳ với mẹ bầu nhạy cảm. Ngoài ra, oxalat cao trong củ dền có thể gây ra sỏi thận cho mẹ bầu có tiền sử bệnh lý.
Vì vậy, nếu mẹ ở trong những trường hợp này, trong những giai đoạn đầu của thai kỳ, mẹ hãy hạn chế ăn củ dền, hoặc chỉ ăn ít để đảm bảo cho thai nhi có được sức khỏe toàn diện.
Chi tiết: bầu 3 tháng đầu ăn củ dền được không
12. Ngải cứu làm tăng nguy cơ suy thận ở mẹ bầu
Trong bài thuốc dân gian thì ngải cứu là loại rau được sử dụng để chữa bệnh đau đầu và làm lưu thông khí huyết. Tuy vậy thực phẩm này hoàn toàn không tốt đối với chị em mang thai 3 tháng đầu. Loại rau này có chứa hoạt chất Thujone sẽ gây hại cho mẹ bầu trong quá trình mang thai bởi nhiều nguy cơ tiềm ẩn như: co bóp cổ tử cung, tăng nguy cơ sinh non, sảy thai và thậm chí gây suy thận ở mẹ bầu khi mang thai 3 tháng đầu. Vì vậy, chị em cần lưu ý kiêng rau ngải cứu tuyệt đối nhé.
13. Các loại đồ uống mẹ bầu 3 tháng đầu nên kiêng
Cà phê và đồ uống có cồn là 2 loại đồ uống chị em mang thai 3 tháng đầu nên kiêng. Nguyên nhân do:
- Cà phê: 100g cà phê chứa 40mg caffeine, dao động hàm lượng caffeine có trong 1 tách cà phê từ 50 – 400mg tùy vào thể tích. Hàm lượng caffeine cao đồng nghĩa nguy cơ sảy thai cũng tăng theo. Bên cạnh đó khi tiêu thụ quá lượng cà phê quá nhiều khiến mẹ bầu dễ bị say, chóng mặt, mất ngủ, đau bụng, mệt mỏi, tim đập nhanh, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
- Đồ uống có cồn: Ngoài cà phê, đồ uống có cồn như rượu, bia là có chứa hàm lượng Ethanol, Methanol có thể gây tổn thương nghiêm trọng tới thai nhi, gia tăng nguy cơ mắc dị tật cho thai nhi nếu mẹ bầu sử dụng trong 3 tháng đầu thai kỳ. Đặc biệt nguy hiểm khi ethanol trong rượu khi vào cơ thể chuyển hóa thành acetaldehyde có khả năng gây độc, khiến cho trẻ kém phát triển về trí não, hình thể, và tác động nghiêm trọng tới các đặc điểm khác.
14. Các loại hoa quả mẹ bầu 3 tháng đầu cần kiêng
Hoa quả được xem là nguồn cung cấp giàu vitamin, chất xơ nhưng với chị em mang thai 3 tháng đầu thì tuyệt đối không ăn các loại quả sau:
- Quả dứa: Hoạt chất Bromelain có trong dứa tươi có thể làm mềm tử cung, kích thích gây sảy thai. Hàm lượng acid cao trong loại quả này cũng có thể gây nên ợ chua, trào ngược dạ dày.
- Quả nhãn: Gây nóng trong người, táo bón, dễ xảy ra động thai, ra huyết đau bụng, tổn thương thai nhi trong bụng và làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. Bên cạnh đó, hàm lượng đường cao trong quả nhãn có thể gây tiểu đường thai kỳ nếu mẹ bầu ăn quá nhiều.
- Quả đào: Loại quả chứa nhiều protein, kẽm, sắt, đường,…có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên trong đào lại có hàm lượng đường cao (trung bình 1 quả đào chứa đến 13g đường), tính nóng, tạo nhiệt quá mức bên trong cơ thể, có thể gây xuất huyết cho mẹ bầu 3 tháng đầu.
15. Các loại hải sản
Chị em mang thai 3 tháng đầu nên tránh ăn các loại hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao, ví dụ như: Cá ngừ (0,689 ppm), cá thu (0,730 ppm), cá mập (0,979 ppm), cá kiếm (0,995 ppm).
Hàm lượng thủy ngân cao có thể gây thương cho thai nhi tật thần kinh vĩnh viễn, chậm phát triển ngôn ngữ,… Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên tránh ăn cua và chế phẩm từ cua bởi chúng gây co thắt tử cung, xuất huyết và thai lưu.
Khi mang thai cơ thể mẹ bầu sẽ rất nhạy cảm với các loại thực phẩm, vì vậy mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ khoa sản để được tư vấn chế độ dinh dưỡng đầy đủ, khoa học, giúp đảm bảo sức khỏe mẹ và bé. Hy vọng những giải đáp trong bài viết của Khám sản phụ khoa Hà Nội về vấn đề mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn rau gì sẽ giúp chị em có thể kiến thức và lựa chọn cho mình những loại thực phẩm an toàn.