Măng cụt là một loại trái cây có vị chua ngọt hấp dẫn và được nhiều người yêu thích, bao gồm cả mẹ bầu. Tuy nhiên, câu hỏi phổ biến của nhiều mẹ bầu là liệu bầu 3 tháng đầu ăn măng cụt được không? Hãy cùng chúng tôi giải đáp ngay dưới đây.
1. Bầu 3 tháng đầu ăn măng cụt được không? 3 lưu ý
“Bầu 3 tháng ăn măng cụt được không?” Đáp án cho câu hỏi này là: Có, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn măng cụt trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn măng cụt với số lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Măng cụt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mẹ bầu nếu ăn đúng cách.
Lưu ý: “bầu 3 tháng đầu có ăn măng cụt được không” còn tuỳ vào cơ địa của mỗi người, cũng như tình trạng sức khoẻ của mẹ bầu hiện tại. Để tránh tác dụng phụ không mong muốn, khi ăn măng cụt, mẹ bầu cần lưu ý 3 điều sau:
- Nếu có triệu chứng buồn nôn, mệt mỏi hoặc khó chịu về hệ tiêu hóa, mẹ bầu cần đến cơ sở y tế để được khám và hạn chế ăn măng cụt thường xuyên để tránh nhiễm axit lactic gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
- Hợp chất xanthone trong măng cụt có thể ảnh hưởng đến khả năng đông máu tự nhiên, do đó mẹ bầu nên hạn chế ăn măng cụt quá nhiều, đặc biệt vào những tháng cuối thai kỳ.
- Nếu mẹ bầu bị đa hồng cầu, nên hạn chế ăn măng cụt vì loại quả này làm tăng khối lượng hồng cầu, chỉ nên ăn vài lần trong tháng nếu thích.
Ngoài ra, nếu mẹ bầu có bệnh lý nền, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu và em bé.
Mẹ xem thêm: bầu 3 tháng đầu ăn bơ được không
2. 6 Lợi ích khi mẹ bầu 3 tháng đầu ăn măng cụt
Măng cụt là loại quả có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Vitamin C, Vitamin B, Canxi, Sắt, Magie, Axit folic, Protein, Kẽm, Kali, Photpho và Mangan. Vì vậy, mẹ bầu nên chọn măng cụt có nguồn gốc rõ ràng, rửa sạch và ăn đủ và đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi.
Bầu ăn măng cụt có tốt không?
Như đã đề cập ở trên, mẹ nếu mẹ bầu ăn măng cụt đúng cách thì sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể mẹ và bé. Dưới đây là một số lợi ích khi mẹ bầu ăn măng cụt trong 3 tháng đầu thai kỳ:
- Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi: Măng cụt là nguồn giàu axit folic, một loại Vitamin B cần thiết cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Kích thích sự phát triển của thai nhi: Măng cụt chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie, và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe của mẹ bầu và kích thích sự phát triển của thai nhi.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu: Măng cụt chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nhưng lại có ít calo, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp mẹ bầu đủ năng lượng cho quá trình mang thai.
- Ngăn ngừa ung thư: Măng cụt còn có chứa một số chất chống ung thư như flavonoid và polyphenol, giúp ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú và ung thư da.
- Hạn chế bệnh tiểu đường: Măng cụt chứa ít đường và có hàm lượng chất xơ cao, giúp duy trì đường huyết ổn định và hạn chế nguy cơ bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ điều trị trầm cảm thai kỳ: Măng cụt chứa một số hợp chất có tác dụng kháng viêm và chống stress, giúp giảm triệu chứng trầm cảm và cải thiện tâm trạng cho mẹ bầu trong quá trình mang thai.
Bầu ăn măng cụt có nóng không?
Theo Đông Y, măng cụt có tính mát, trái ngược với sầu riêng có tính nóng. Măng cụt có tính mát là do vị chua pha trộn với vị ngọt, tạo nên một hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Măng cụt có 7 phần ngọt và 3 phần chua thanh nhẹ, chứa nhiều vitamin C. Vì vậy, trong những ngày nắng nóng, ăn măng cụt có thể giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả.
Món ăn này không những không gây nóng trong cơ thể mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp giảm mệt mỏi. Hơn nữa, các hợp chất quý trong măng cụt còn giúp tinh thần phấn chấn, rất tốt cho sức khỏe và tâm lý của mẹ bầu.
Mẹ tìm hiểu thêm: bầu 3 tháng đầu ăn đậu bắp được không
3. Mang thai 3 tháng đầu ăn măng cụt nhiều có sao không?
Bầu ăn măng cụt nhiều có tốt không?
Mẹ bầu có thể ăn măng cụt trong 3 tháng đầu thai kỳ, tuy nhiên nên ăn với số lượng vừa phải. Việc ăn quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn, như khó chịu về hệ tiêu hóa, tăng khối lượng hồng cầu, hoặc ảnh hưởng đến khả năng đông máu tự nhiên.
Do đó, mẹ bầu nên ăn khoảng 2-3 quả mỗi ngày và lưu ý đến tình trạng sức khỏe của mình. Nếu mẹ bầu có bất kỳ triệu chứng nào liên quan đến sức khỏe hoặc điều kiện bệnh lý, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn măng cụt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Xem thêm: bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không
5 Lưu ý cho mẹ bầu 3 tháng đầu khi ăn măng cụt
Dưới đây là 5 lưu ý quan trọng dành cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu khi ăn măng cụt:
- Mẹ bầu bị dị ứng với măng cụt: Nếu mẹ bầu có tiền sử dị ứng với măng cụt, nên tránh ăn loại trái cây này để tránh các phản ứng dị ứng gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Bà bầu gặp vấn đề về tiêu hóa: Nếu mẹ bầu gặp vấn đề về tiêu hóa, cần hạn chế ăn măng cụt để tránh các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.
- Bà bầu mắc bệnh đa hồng cầu: Mẹ bầu mắc bệnh đa hồng cầu nên hạn chế ăn măng cụt vì loại trái cây này có thể làm tăng khối lượng hồng cầu trong cơ thể.
- Mẹ bầu ở giai đoạn cuối thai kỳ nên hạn chế ăn măng cụt: Chất xanthones có trong măng cụt có thể gây đông máu và ảnh hưởng đến khả năng đông máu tự nhiên của cơ thể, do đó, mẹ bầu nên hạn chế ăn măng cụt trong giai đoạn cuối thai kỳ.
- Mẹ bầu bệnh thận hoặc tim không nên ăn măng cụt: Nếu mẹ bầu có bệnh liên quan đến thận hoặc tim, nên hạn chế ăn măng cụt vì loại trái cây này có thể gây khó khăn cho chức năng thận và tăng huyết áp.
Trước khi ăn măng cụt, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về vấn đề khi bạn có thai ăn măng cụt được không để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
4. Mẹo chọn măng cụt ngon ngọt, hạt lép cho mẹ bầu 3 tháng đầu
Để giúp mẹ bầu chọn được măng cụt ngon ngọt và hạt lép trong 3 tháng đầu thai kỳ, dưới đây là 5 mẹo lựa chọn măng cụt:
– Kích thước của quả
- Nên chọn những quả măng cụt có kích thước vừa hoặc nhỏ vì chúng ít hạt và nhiều múi hơn.
- Không nên chọn quả to vì chúng ít múi và không ngon. Khi tách măng cụt, thịt quả trắng tươi và múi đều là măng cụt ngon.
– Vệt mủ vàng bám trên vỏ
- Nên chọn những quả có những vệt mủ vàng bám ở ngoài vỏ vì đây là một trong những dấu hiệu cho biết quả măng cụt đó rất ngọt.
- Mặc dù không đẹp mắt, nhưng quả có vệt mủ vàng bám trên vỏ thường là quả ngọt nhất.
– Núm màu xanh
- Nên chọn những quả có núm màu xanh vì đó là những quả vừa mới được hái, vẫn còn tươi xanh.
- Không nên lựa chọn những quả có cuống thâm đen hoặc khô héo vì chúng có thể đã bị kích thích để chín nhanh và có vị nhạt và chua.
– Kiểm tra độ chín
- Để chọn được quả măng cụt ngon, mẹ có thể kiểm tra độ chín bằng cách ấn vào vỏ quả. Nếu quả mềm đều thì đó là quả chín, không bị hỏng.
- Nếu thấy có chỗ mềm, có chỗ cứng hoặc cứng đến mức không ấn được thì rất có thể vị trí đó đã bị côn trùng đốt.
– Đáy quả
- Nên chọn quả có nhiều cánh hoa bên dưới đáy vì số cánh hoa này sẽ tương đương với số múi của quả.
- Nên chọn quả có đều hoa cánh để đảm bảo múi bên trong cũng đều
Lưu ý khi mua và bảo quản
- Mẹ nên ăn măng cụt sớm khi về nhà vì quả chỉ tươi trong khoảng 2-3 ngày.
- Nếu mẹ mua nhiều thì có thể để ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, ăn quả tươi vẫn là lựa chọn tốt nhất và giữ trọn dinh dưỡng.
- Mẹ cần mua vừa đủ theo khẩu phần ăn của gia đình.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên mua măng cụt vào mùa và chọn mua tại các cửa hàng bán trái cây uy tín, có nguồn gốc hàng hóa rõ ràng. Với những mẹo nhỏ trên, chọn măng cụt tươi ngon không quá khó, giúp mẹ bầu và thai nhi có được những bữa ăn đầy dinh dưỡng.
5. Cách làm món ngon từ măng cụt cho mẹ bầu 3 tháng đầu
Sinh tố măng cụt
Để làm sinh tố măng cụt, mẹ cần chuẩn bị 4 quả măng cụt, ½ quả chanh, mật ong, đường và đá bào.
- Bước 1: Rửa sạch măng cụt, bỏ vỏ và lấy thịt.
- Bước 2: Cắt đôi quả chanh, bỏ hạt rồi vắt lấy nước.
- Bước 3: Cho măng cụt, nước cốt chanh, mật ong và đường vào máy xay sinh tố. Xay trong 2 phút và điều chỉnh lượng đường và mật ong theo ý thích. Nếu mẹ thích uống ngọt thì bỏ đường và mật ong nhiều hơn 1 tí.
- Bước 4: Cho đá bào vào xay cùng để hỗn hợp hòa quyện với nhau. (Có thể bỏ qua bước này nếu mẹ không thích uống đá).
- Bước 5: Rót sinh tố vào ly và để vào tủ lạnh trong 1 tiếng để nguội. Sau đó thưởng thức sinh tố măng cụt.
Chè măng cụt
Để làm chè măng cụt, mẹ cần chuẩn bị 400g măng cụt, 80g đường nâu, 7 lá dứa, 50g bột năng, 150ml nước cốt dừa và 200ml nước lọc.
- Bước 1: Rửa sạch, cắt nhỏ lá dứa và xay nhuyễn với 100ml nước lọc trong máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước cốt.
- Bước 2: Nấu nước lá dứa, cốt dừa, 100ml nước lọc, đường với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi sôi thì tắt bếp.
- Bước 3: Rửa sạch và bỏ vỏ măng cụt, tách thành từng múi và lăn qua bột năng để đều.
- Bước 4: Cho măng cụt vào nước sôi rồi đun cho đến khi thấy măng cụt nổi lên và lớp bột ở bên ngoài đã trong thì vớt ra.
- Bước 5: Cho măng cụt vào tô đá lạnh để giữ được độ giòn và ngon.
- Bước 6: Cho măng cụt và hỗn hợp nước cốt dừa vào tô để hoàn thành món chè măng cụt thơm mát. Mẹ có thể dùng thêm đá hoặc để ngăn mát trong tủ lạnh tùy theo sở thích.
Gỏi gà măng cụt
Để làm gỏi gà măng cụt, mẹ cần chuẩn bị 500g gà ta, 1kg măng cụt, 50g rau răm, húng quế, 100g đậu phộng, 2 trái ớt, 2 củ hành tím, 1 quả chanh, 3 củ tỏi, nước mắm, giấm và đường.
- Bước 1: Ngâm măng cụt với nước muối loãng, gọt vỏ, sau đó rửa sạch, cắt khoanh tròn hình hoa và ngâm vào hỗn hợp nửa muỗng canh giấm, nửa muỗng canh đường, 1 lít nước.
- Bước 2: Mẹ rửa sạch gà, cho gà vào nồi, châm nước ngập mặt, thêm vào 2 củ hành tím vào nồi rồi luộc trong 20 phút. Sau đó, xé gà thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và ớt.
- Bước 4: Mẹ rang chín đậu phộng rồi bóc vỏ, giã cho dập nhỏ.
- Bước 5: Rửa sạch, xắt nhỏ húng quế, rau răm.
- Bước 6: Hòa 3 muỗng đường với nước cốt chanh, khuấy thật đều cho đường tan hết. Cho thêm tỏi, ớt băm, nước mắm vào và trộn đều để pha nước mắm chua ngọt.
- Bước 7: Trộn chung măng cụt với nước mắm, đậu phộng, gà xé, húng quế, rau răm trong khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều là hoàn thành món gỏi. Mẹ có thể thêm nước mắm, đường, giấm hoặc ớt tùy theo khẩu vị.
Salad măng cụt
Để làm salad măng cụt, mẹ cần chuẩn bị 1,5kg măng cụt, 200g tôm sú, 50g rau xà lách, 1 nhánh húng, 3 muỗng canh Mayonnaise, 2 muỗng canh sữa đặc có đường, 20g bột chiên giòn, 1 hộp sữa chua dâu, 1/2 muỗng cà phê muối và 10 muỗng canh dầu ăn.Chị
- Bước 1: Rửa sạch măng cụt, bỏ vỏ, tách nhỏ thành từng múi, bỏ cùi.
- Bước 2: Lột vỏ tôm sú, chẻ đôi chừa phần đuôi rồi rửa sạch tôm với nước muối loãng.
- Bước 3: Nhặt rau húng và xà lách, bỏ phần hư héo rồi rửa sạch.
- Bước 4: Tách xà lách ra thành từng lá, cắt nhỏ rau húng.
- Bước 5: Trộn tôm với 20g bột chiên giòn để ướp bột cho tôm ngấm đều.
- Bước 6: Bắc chảo lên, thêm 10 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi thì cho tôm vào chiên trong 3 phút thì vớt ra để vào tô (có lót sẵn giấy thấm dầu).
- Bước 7: Khuấy đều hỗn hợp mayonnaise, sữa chua dâu, sữa đặc và muối đến khi hòa quyện hoàn toàn để làm nước sốt.
- Bước 8: Cho húng, măng cụt vào nước sốt và trộn đều.
- Bước 9: Bày xà lách ra đĩa, để măng cụt lên trên, set tôm xung quanh là mẹ đã hoàn tất món salad thơm ngon bổ dưỡng. Mẹ có thể thêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.
Hy vọng bài viết “bầu 3 tháng đầu ăn măng cụt được không” đã giúp mẹ bầu tìm thấy câu trả lời chính xác và có được thông tin để xây dựng chế độ ăn uống khoa học, đảm bảo sức khỏe. Chúc cho mẹ bầu có một thời kỳ mang thai khỏe mạnh và tràn đầy hạnh phúc. Để tìm hiểu thêm những kiến thức sản khoa, sức khỏe dinh dưỡng thai kỳ, mẹ bầu tham khảo thêm tại Khám sản phụ khoa Hà Nội nhé.