Mít non là một nguyên liệu rất đặc biệt được chế biến thành nhiều món khác nhau như: gỏi cuốn, nấu canh, kho cá,…nghe sơ qua mà đã thấy hào hứng rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy để Khám sản phụ khoa Hà Nội giới thiệu đến chị em phụ nữ 9 món ăn từ mít non siêu đặc biệt này.
1. Mít non xào chay
Món ăn từ mít non đầu tiên giới thiệu đến với chị em là mít non xào chay. Đây là món xào lạ miệng và độc đáo. Dưới đây là công thức thực hiện món xào này cho chị em cùng gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu làm món Mít non xào chay
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Mít non: 1 kg
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Rau răm: 2 nhánh
- Đậu phộng rang: 50 gram
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Hạt nêm chay: 2 muỗng canh
- Đường/ tiêu: 1 ít
Cách chế biến món: Mít non xào chay
Cách chế biến mít non để làm món mít non xào chay gồm những công đoạn:
Bước 1: Thực hiện sơ chế và luộc mít non
- Tránh để dao bị dính mủ mít và dễ cắt, trước khi cắt bỏ vỏ hãy nhúng dao vào dầu ăn, sau đó cắt phần thịt mít non thành từng khoanh.
- Bắc nồi lên bếp, đun sôi 200ml nước. Thêm vào tiếp 1 muỗng canh dầu ăn và luộc mít trong khoảng thời gian 30 – 40 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Rau răm vặt lấy lá, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Cắt nhỏ mít non
- Sau khi mít luộc đã ráo nước và để nguội, bạn cắt mít nhỏ thành những lát mỏng.
Bước 3: Xào mít non
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn. Thấy dầu nóng, bạn cho 1 muỗng cà phê hành tím băm và 1 muỗng cà phê tỏi băm vào.
- Đảo đều cho đến khi thấy hành và tỏi băm dần chuyển sang màu vàng nâu và tỏa hương thơm thì cho mít vào.
- Bạn nêm thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm chay vào và đảo đều, nấu thêm trong 10 phút.
- Tùy vào khẩu vị gia đình mà nêm nếm lại cho vừa và tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm món mít non xào chay
- Cho món mít non xào chay ra đĩa, thêm trên bề mặt một ít rau răm, đậu phộng rang đã bóc vỏ và ít tiêu. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mít hòa quyện cùng vị giòn của đậu phộng. Nếu muốn vị đậm đà hơn, bạn có thể dùng chung với nước tương.
2. Mít non xào thịt ba chỉ
Mít non xào thịt ba chỉ với vị ngon béo hấp dẫn vị giác nhưng lại khá mới lạ trong các bữa cơm gia đình. Thế nên hôm nay Khám sản phụ khoa Hà Nội sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện món xào này với công thức cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu làm món Mít non xào thịt ba chỉ
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Mít non: 1 trái (tương đương khoảng 500g)
- Thịt ba chỉ: 300g
- Lá lốt: 100g
- Ớt hiểm: 2 trái
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng: 1 ít muối/ bột ngọt/ hạt nêm
Cách chế biến món Mít non xào thịt ba chỉ
Bước 1: Sơ chế và luộc mít non
- Mít non sau khi mua về thì bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sẽ.
- Bắc nồi nước lên bếp rồi cho 1 muỗng canh muối. Khi nước đã sôi, bạn cho mít vào luộc trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Sơ chế và ướp thịt heo
- Rửa sạch phần thịt ba chỉ, cắt thành miếng mỏng. Cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút để thấm gia vị.
Bước 3: Xào mít với thịt
- Bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, phi cho đến khi thấy mùi thơm của tỏi
- Sau đó cho lần lượt thịt đã ướp vào đảo đến khi cháy cạnh vừa vàng thì cho tiếp phần mít đã luộc vào, đảo đều.
- Nêm vào 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào trong khoảng 3 phút rồi cho thêm lá lốt vào, đảo đều.
- Chị em nên nêm nếm gia vị lại cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp và thêm ớt cắt nhỏ, đảo đều là có thể thưởng thức món ăn được rồi.
Bước 4: Thành phẩm món mít non xào thịt ba chỉ
- Món mít non xào thịt ba chỉ mang hương vị béo béo của thịt thấm gia vị đậm đà kết hợp cùng sự giòn ngọt, bùi bùi tự nhiên của mít cùng chén cơm trắng càng làm món ăn ngon miệng hơn bội lần.
3. Gỏi mít non chay
Món gỏi trộn ngon và lạ miệng không thể không nhắc đến gỏi mít non chay, với cách làm hết sức đơn giản.
Nguyên liệu làm món Gỏi mít non chay
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Mít non: 500gr (mít thái)
- Đậu phộng rang: 50 gr
- Rau thơm: 10 gr
- Rau xà lách; 1 cây
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt: 2 quả
- Hành tím: 1 củ
- Chanh: 2 quả
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm chay; 1 muỗng canh.
Cách chế biến Gỏi mít non chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xà lách, rau thơm chị em rửa sạch và để ráo sau đó cắt thành từng phần nhỏ vừa ăn.
- Đậu phộng rang chị em giã xơ qua hoặc đập dập hơi nát.
- Lưu ý khi mua mít non hoặc mới hái thì chị em nên để chảy hết nhựa, sau đó cho mít vào thau nước (có thể cho thêm chút xíu muối), dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.
- Sau khi gọt xong mít chị em nên rửa lại nước rồi cắt đôi. Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho mít vào luộc trong khoảng 20 – 30 phút, khi xăm đũa thấy mềm, xuyên nhẹ tay là được (không nên để mít chín mềm nhão, trộn gỏi ngon phải đảm bảo mít còn độ dai, giòn).
- Mít chín thì vớt ra đĩa, để nguội rồi tước bỏ đi phần cùi mít, cắt hoặc xé mít ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Làm nước sốt
- Phi thơm vàng hành tím sau đó vớt ra để lại phần dầu sau đó tiếp tục phi thơm tỏi băm và ớt băm.
- Khi tỏi băm đã có mùi thơm chị em lần lượt cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, đảo đều cho phần đường và hạt nêm tan ra, rồi tắt bếp đi để nguội.
- Vắt chanh lấy phần nước cốt (nếu thích thì có thể thay cốt chanh bằng cốt me, cốt chanh dây, cốt tắc).
Bước 3: Trộn gỏi
- Chị em cho mít đã xé vào thố sạch, thêm rau thơm, rau xà lách, hành phi, đậu phộng rang, hết phần nước sốt, cốt chanh và trộn đều lên. Để trong khoảng thời gian 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Thành phẩm món gỏi mít non chay
- Sau 20 phút, gỏi đã ngấm gia vị, chị em dọn ra dĩa và rắc thêm chút đậu phộng lên trên. Gỏi mít non chay với vị chua chua cay cay, ngọt ngọt lạ miệng mà cách làm hết sức đơn giản.
4. Mít kho chay
Chị em đã bao giờ nghĩ đến món mít kho chay chưa? Nếu chưa hãy cùng vào bếp và thực hiện món mít kho chay đậm đà này nhé!
Nguyên liệu làm món Mít kho chay
Thực đơn dành cho gia đình 3 người, gồm:
- Mít hầm: 0.5 kg
- Nước mắm chay: 3 muỗng canh
- Nước tương: 5 muỗng canh
- Tương ớt; 2 muỗng canh
- Nước lọc; 1 lít
Cách chế biến món Mít kho chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên chị em cần hầm mít trước, khi hầm mít mình cần phải để luôn cả phần vỏ mít và hầm trong khoảng 7 – 8 tiếng. Chị em cũng có thể mua loại mít đã hầm sẵn.
- Rau răm rửa sạch với nước và để cho ráo. Ớt thì chỉ cần bẻ ra làm 3 phần.
- Cắt mít ra thành từng miếng lớn khoảng 3 – 4 cm, để khi kho mít sẽ không bị vụn ra.
Bước 2: Chiên mít
- Chị em bắc 1 chảo dầu lên và để ngập dầu, đợi dầu nóng thì bỏ mít vào chiên, chiên đến khi cảm thấy mặt mít đã hơi se se lại là được.
Bước 3: Kho mít
- Tiếp đến chị em lấy rau răm và ớt đã sơ chế lúc nãy cho vào 1 nồi mới. Xếp mít vừa chiên xong vào nồi đã có rau răm và ớt sẵn.
- Sau đó cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm chay, 5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt và 1 ít nước lọc vừa đủ để kho mít.
- Trong khoảng thời gian đợi mít kho thấm gia vị, chuẩn bị 1 cái nồi đất và cho rau răm vào trong nồi. Đến khi mít kho xong, chị em xếp mít vào nồi đất và cho hết những thứ còn lại vào nồi đất nhé!
- Kho tiếp trong nồi đất trên bếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để giúp nồi mít kho chay thêm phần hấp dẫn thì có thể cho thêm ít rau răm và ớt lên trên mít.
Bước 4: Thành phẩm món mít kho chay
- Món mít kho chay sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, ăn vào là cảm nhận được độ ngon ngọt bùi bùi của mít. Đây là một trong các món ăn từ mít non thanh đạm, mộc mạc và mang đậm hương vị quê nhà.
5. Canh mít non nấu nghệ
Mách chị em một cách ăn mít non dân giã, thơm ngon mà bổ dưỡng: Canh mít non nấu nghệ. Cùng xắn tay vào bếp để thực hiện món canh này thôi nào.
Nguyên liệu làm món Canh mít non nấu nghệ
Thực đơn dành cho gia đình 3 người, gồm:
- Mít non: 300g
- Đậu hũ chiên: 15 miếng
- Nấm đùi gà: 100g
- Nghệ tươi: 50g
- Boa rô băm nhỏ: 10 g
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: 1 ít (hạt nêm/ đường)
Cách chế biến món Canh mít non nấu nghệ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nghệ đem ra giã dập. Rửa sạch phần nấm đùi gà, cắt mỏng. Boa rô băm nhỏ.
- Mít để nguyên phần vỏ, đem hầm trong khoảng 6 – 8 tiếng. Sau đó gọt bỏ vỏ mít, xé miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp mít
- Ướp mít cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm chay và 3 muỗng cà phê nghệ đã giã dập. Trộn đều tay để mít thấm được gia vị.
Bước 3: Nấu canh mít
- Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho vào nấm đùi gà và hỗn hợp mít đã ướp gia vị vào nồi. Nấu thêm cho đến khi nước sôi trở lại thì cho đậu hũ, boa rô vào và trộn đều. Sau đó tắt bếp múc ra bát tô để thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm món canh mít non nấu nghệ
- Món canh mít non nấu nghệ mang hương vị vô cùng thanh đạm, bổ dưỡng với vị ngọt của mít và nấm, hương thơm nồng của nghệ.
6. Làm mít non chiên giòn
Thật không ngoa khi nói rằng món ăn từ mít non này xứng tầm là món chiên để chị em chiêu đãi cả gia đình vào các ngày cuối tuần. Chị em đừng lo lắng khi nghĩ rằng sẽ quá khó thực hiện bởi nó có công thức cực kì đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu làm món Mít non chiên giòn
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Bột chiên giòn: 100g
- Sả băm; 3 muỗng canh
- Ớt đỏ: 1 trái (băm nhỏ)
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm chay; 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 250ml
Cách chế biến món Mít non chiên giòn
Bước 1: Sơ chế phần mít non
- Để có phần thịt mít non ngon chị em cần gọt sạch lớp vỏ sần bên ngoài, rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, cắt mít non thành 4 miếng nhỏ để có thể dễ dàng loại bỏ phần cùi phía trong.
- Sau đó, nấu một nồi nước sôi rồi cho phần mít non vừa sơ chế vào luộc đến khi mít mềm vừa, chị em dùng đũa xăm vào thấy nhẹ tay là mít đã được.
Bước 2: Giã mít non
- Phần mít non đã luộc cho vào cối và dùng chày giã đều cho đến khi mít nhuyễn, mịn, cảm giác nặng tay khi giã.
Bước 3: Trộn mít non
- Để phần mít non đã giã nhuyễn ra bát tô rồi thêm vào 3 muỗng canh sả băm, 1 trái ớt đỏ băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê đường, trộn đều.
- Tiếp tục cho từ từ 100g bột chiên giòn vào hỗn hợp vừa làm, nhào đều cho đến khi hỗn hợp mít non thành một khối dẻo mịn và không dính tay.
Bước 4: Tạo hình và chiên mít
- Để làm khuôn thì chị em cần cắt đi phần đáy của chai nhựa với chiều dài khoảng hơn 2 đốt ngón tay, chống dính bằng cách tráng một ít dầu ăn.
- Lấy khoảng 2 muỗng canh mít đã được nhào trộn, nén chặt vào khuôn. Tiếp đó, úp ngược rồi gõ nhẹ để lấy phần mít đã nén ra bên ngoài. Làm tương tự như trên cho đến khi hết hỗn hợp mít non.
- Cho vào chảo 250ml dầu ăn, đun ở mức lửa lớn, khi thật sôi rồi cho từng miếng mít non vào chiên ngập dầu, rồi giảm xuống mức lửa nhỏ nhất để mít khi chiên sẽ vàng giòn và không bị cháy.
- Đảm bảo miếng mít được chín đều các mặt thì trong khi chiên cần trở liên tục, chiên đến khi nào cảm thấy miếng mít chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt, có mùi thơm hấp dẫn là được.
Bước 5: Thành phẩm món mít non chiên giòn
- Mít non sau khi chiên giòn có vị thơm bùi, màu vàng nâu thích mắt. Khi cắn vào thì giòn rụm, chấm thêm tương ớt cay cay sẽ khiến vị giác bùng nổ. Chị em có thể ăn kèm cùng với rau sống như đinh lăng, xà lách hay dưa leo, cà chua để giảm độ ngán cũng như tăng thêm vị ngon cho món ăn.
7. Cá nục kho mít non
Trong bữa cơm gia đình Việt Nam thì cá nục là loài cá rất được ưa chuộng. Đặc biệt là Khám sản phụ khoa sẽ giới thiệu đến chị em cách chế biến món ăn từ mít non kết hợp cùng cá nục để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Nguyên liệu làm món Cá nục kho mít non
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Cá nục: 3 con
- Mít non: 200g
- Hành lá: 4 nhánh
- Ớt: 3 trái
- Nước màu; 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Nước dừa: 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng: 1 ít đường/ bột ngọt/muối
Cách chế biến món Cá nục kho mít non
Bước 1: Sơ chế cá nục
- Sau khi mua cá nục về thì chị em cần rửa sạch, mổ bụng loại bỏ ruột cá.
- Sử dụng muối chà xát phần trong và ngoài để khử đi mùi tanh của cá.
- Sau đó, rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt khúc mỗi con thành 2 hoặc 3 phần vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các thành phần nguyên liệu khác
- Mít non mang đi gọt bỏ lớp vỏ gai xanh, cứng bên ngoài rồi bỏ đi phần da trắng và phần thịt cùi, cắt theo chiều dài của cuống mít.
- Tiếp tục cắt thành từng miếng nhỏ, rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để mít ra hết phần mủ. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo bớt nước.
- Hành lá và ớt đem đi rửa với nước sạch.Cắt phần đầu hành, đập dập để ướp cá, còn phần lá hành thì cắt khúc để cho vào nồi lúc cá đã chín. Ớt cắt lát mỏng.
Bước 3: Ướp cá
- Cho vào đáy nồi phần đầu hành và ớt rồi xếp các khúc cá lên trên.
- Tiếp theo, thêm vào nồi cá 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm rồi trộn các nguyên liệu đều lên.
- Ướp cá trong thời gian khoảng 15 – 20 phút để thấm đều các gia vị.
Bước 4: Kho cá
- Bắc nồi cá lên bếp ở mức lửa vừa. Tiếp đó, cho hết phần mít non vào rồi thêm 2 muỗng canh nước dừa.
- Khi nồi cá bắt đầu sôi thì chị em hạ ở mức lửa nhỏ rồi kho tiếp trong 20 phút.
- Đến khi mít non mềm, cá chín thì tắt bếp và rắc thêm phần lá hành cắt khúc lên trên là có thể thưởng thức món ăn.
Bước 5: Thành phẩm món cá nục kho mít non
- Món cá nục kho mít non tỏa ra thơm lừng với mùi hành lá, điểm thêm chút cay cay của ớt, kết hợp cùng các loại gia vị quen thuộc đầy ngon miệng.
- Thịt cá mềm đã thấm đều gia vị, mít non dẻo bùi ăn kèm với cơm nóng sẽ cực kỳ đưa cơm.
8. Làm mít non om cốt dừa
Món ăn từ mít non tiếp theo được giới thiệu đến chị em là: mít non om om cốt dừa. Thoạt đầu nghĩ rằng sẽ kém hấp dẫn nhưng trái ngược lại thì đây món ăn sẽ đem tới sự thanh đạm và tươi mát vô cùng.
Nguyên liệu làm món Mít non om nước cốt dừa
Thực đơn dành cho gia đình 4 người, gồm:
- Mít non; 300g (đã luộc chín)
- Tàu hủ ky chiên sẵn: 100g
- Khoai sọ: 200g
- Nước cốt dừa: 50ml
- Nước dão dừa: 150ml
- Dầu gấc: 10ml
- Rau quế: 10g
- Rau răm: 10 g
- Ớt hiểm: 10g
- Hành boa-rô băm: 10g
- Sả băm: 10g
- Hạt nêm chay: 5g
- Bột ngọt: 5g
- Đường: 5g
- Nước tương: 20ml
Cách chế biến món Mít non om nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mít non sau khi luộc, chị em để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Khoai sọ luộc chín, bóc bỏ phần vỏ và cắt khúc làm đôi.
- Tàu hủ ky chiên lên, cắt thành miếng vừa ăn.
- Rau quế và rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, đập dập.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Cho dầu vào chảo, khi dầu đã nóng, cho hành boa rô và sả vào phi thơm.
- Khi hành, sả đã vàng, thêm mít non, tàu hũ ky, khoai sọ vào xào trong 2 phút cùng 10 ml dầu gấc để các nguyên liệu săn lại và dậy vị thơm.
Bước 3: Om mít
- Khi nguyên liệu đã chín, cho 150ml nước dão dừa vào cùng 5g bột ngọt, 5g hạt nêm chay, 5g đường, 20ml nước tương và đậy nắp lại, rồi om ở mức lửa nhỏ để nguyên liệu được chín mềm và đậm đà.
- Sau khoảng 10 phút om, nước cốt đã có phần sánh lại, thì chị em cho 50ml nước cốt dừa, đảo đều và nấu thêm 3 phút nữa là hoàn thành.
Bước 4: Thành phẩm mít non om cốt dừa
- Cho món ăn ra bát tô, trang trí thêm với rau răm, rau quế và ớt là có thể thưởng thức.
- Mít om thơm ngon với phần mít mềm, thấm vi kết hợp khoai sọ bùi béo, tàu hủ ky sừn sựt cùng nước cốt dừa đậm đà.
9. Làm cá chuồn kho mít non
Nhắc đến mảnh đất miền Trung ngoài những địa danh đầy thú vị thì còn phải kể đến các món đặc sản thật hấp dẫn nơi đây. Đặc biệt nếu là người mê món ăn từ mít non thì chớ vội bỏ qua món cá chuồn kho mít non cực cuốn hút này.
Nguyên liệu làm món Cá chuồn kho mít non
Thực đơn dành cho gia đình 3 người, gồm:
- Cá chuồn: 500g
- Tỏi: 30g
- Mít non: 500g
- Hành tím: 30g
- Ớt bột: 1 muỗng canh
- Bột nghệ: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Gia vị: 1 ít (bột ngọt/tiêu)
Cách chế biến món Cá chuồn kho mít non
Bước 1: Sơ chế cá chuồn
- Cá mua về mổ bụng rồi tiến hành các bước: cạo vảy, cắt cá thành khúc nhỏ.
- Hòa vào nước 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng canh muối, cho cá vào ngâm khoảng 15 – 20 phút, rồi vớt ra và chờ cho ráo bớt nước.
Bước 2: Sơ chế các thành phần nguyên liệu khác
- Hành và tỏi đem đi băm nhỏ.
- Mít non luộc lên, sau đó bỏ bớt phần lõi và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Ướp cá với gia vị
- Trộn đều hỗn hợp gồm: hành tỏi băm nhuyễn cùng 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước ướp lên phần cá và trộn đều, ướp cá trong khoảng từ 15 – 20 phút.
Bước 4: Kho cá
- Bắc nồi lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu đã nóng thì cho cá vào nhẹ nhàng đảo sơ qua, cá săn lại thì thêm vào 300ml nước, chỉnh bếp ở mức lửa nhỏ.
- Khi kho được khoảng 10 phút thì cho mít vào và kho thêm 20 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm món cá chuồn kho mít non
- Chị em không cần phải mất quá nhiều thời gian để cho ra lò được món ăn thật xuất sắc như thế. Cá chuồn kho mít non mang hương vị ngon ngọt, đậm đà với phần mít mềm, ăn kèm cơm nóng mang đến một bữa ăn thanh đạm, mộc mạc, đậm hương vị làng quê.
Như vậy, bài viết trên đã giới thiệu cực kì chi tiết về 9 cách làm món ăn từ mít non với công thức rất đơn giản, tin chắc rằng chị em ai cũng sẽ đều sẽ thực hiện được để đem đến các món ăn từ mít non dinh dưỡng và thơm ngon đến cho gia đình mình. Hãy theo dõi Khám sản phụ khoa Hà Nội để có thể tham khảo thêm các thông tin hữu ích về khám chuyên khoa sản khoa nhé!