Rau cần tây không chỉ được biết đến như một loại thực phẩm dùng trong nấu ăn hằng ngày mà còn được xem là một liều thuốc an toàn từ tự nhiên.Thế nhưng liệu bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không? Ăn nhiều thì có ảnh hưởng đến thai nhi? Câu trả lời sẽ nằm ngay trong bài viết của Khám sản phụ khoa Hà Nội, các mẹ bầu cùng theo dõi nhé!
1. Bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không?
Cần tây được biết đến là loại rau rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng liệu rằng mẹ bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không?
Thành phần dinh dưỡng có trong rau cần tây
Cần tây vừa là một loại rau vừa là vị thuốc quý, có nguồn gốc từ vùng Bắc Phi và Địa Trung Hải, thuộc họ Hoa tán. Nhiều người vẫn nhầm tưởng cho rằng loại rau này không có nhiều chất dinh dưỡng do chứa tới 95% nước nhưng trên thực tế rau cần tây lại chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe:
Rau cần được trồng rất nhiều ở nước ta, với thành phần dinh dưỡng có: vitamin, tinh dầu, các khoáng chất như canxi, sắt, photpho, acid hữu cơ. Tại Việt Nam, cần tây sẽ được chế biến để xào với thịt bò, nấu canh hoặc ép thành nước uống thanh long cơ thể. Ăn rau cần có thể giảm đường và mỡ thừa trong máu, điều trị ho kéo dài, hạ huyết áp.
Bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không?
Bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không? Thì câu trả lời là có! Tuy nhiên, trước khi sử dụng, cần tây phải được rửa thật sạch và loại bỏ hạt.
Đặc biệt, nếu sử dụng để ăn sống hoặc ép thành nước uống, bởi loại rau này có thể chứa một số vi khuẩn có hại khiến mẹ bầu mắc các bệnh truyền nhiễm như bệnh Listeriosis gây nhiễm trùng máu, viêm da, viêm não,…
Hạt cần tây có thể gây chảy máu tử cung và kích thích các cơn co thắt tử cung gây tình trạng sinh non và đe dọa tính mạng người mẹ. Đối với trường hợp mẹ bầu không có thời gian làm nước ép thì sử dụng bột cần tây thay thế sẽ giúp tiết kiệm thời gian chế biển và mang lại những lợi ích nhất định cho mẹ bầu tương tự như cần tây tươi. Mẹ bầu nên cân nhắc lựa chọn sản phẩm có uy tín, an toàn, để không ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi.
Phụ nữ mang thai ăn cần tây bao nhiêu thì tốt?
Phụ nữ mang thai cần tránh ăn với lượng quá nhiều, đặc biệt là quá 500g/ngày vì có thể gặp phải tình trạng co thắt tử cung mạnh khiến sảy thai hoặc đe dọa cơ thể người mẹ. Nên lựa chọn cần tây có màu xanh sáng, đều nhau, cọng non, cuống lá dày, ít rễ. Cuối cùng, mẹ bầu cần chú ý cần tây kỵ với nghêu, sò, hàu biển, dưa chuột, thịt thỏ, thịt baba, nếu nấu chung sẽ khiến cho thức ăn mất chất dinh dưỡng, hoặc tạo ra chất có hại.
2. Lợi ích khi bà bầu 3 tháng đầu ăn cần tây
Cần tây không chỉ được xem là nguyên liệu nấu ăn mà còn là vị thuốc tự nhiên cần cho sức khỏe vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, tinh dầu và chất kích tốt. Dưới đây là 8 lợi ích rau cần tây mang lại cho sức khỏe mẹ bầu, bao gồm:
Rau cần tây hỗ trợ mẹ bầu lợi tiểu trong thai kỳ
Cần tây là nguồn cung cấp dồi dào các chất khoáng Kali và Natri giúp bạn cân bằng chất lỏng trong cơ thể khi mang thai. Cơ chế hoạt động của loại rau này như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, loại bỏ đi lượng nước dư thừa và ngăn ngừa nguy cơ giữ nước trong cơ thể.
Ăn cần tây giúp bà bầu ổn định huyết áp
Hợp chất phthalide có trong cần tây, giúp giảm tình trạng căng thẳng, giảm huyết áp, làm giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu.
Đó là lý do tại sao mẹ bầu ăn cần tây có thể giúp giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ và các vấn đề khác về tim.
Cần tây giúp giảm nồng độ cholesterol thai kỳ
Hợp chất phthalides còn có tác dụng kích hoạt bài tiết mật giúp giảm mức cholesterol trong chu kỳ mang thai. Khi hàm lượng cholesterol thấp cũng đồng nghĩa với việc có ít mảng bám lắng đọng trên thành động mạch. Từ đó, sử dụng cần tây trong thai kỳ sẽ rất tốt cho sức khỏe của tim. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong cần tây còn có tác dụng loại bỏ đi cholesterol trong máu và giúp nhu động ruột diễn ra trơn tru hơn.
Hỗ trợ giúp chắc xương, giảm đau, và sưng tấy khớp
Cần tây có thể giúp giảm thiểu cơn đau và sưng tấy quanh khớp khi mang thai nhờ vào đặc tính chống viêm.
Vì cơ chế hoạt động của loại rau này như một chất lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ đi sự tích tụ của các tinh thể axit uric xung quanh khớp và làm giảm sự khó chịu ở các khớp. Ngoài ra với hàm lượng canxi cao còn giúp xương chắc khỏe, đồng thời tăng khả năng tái tạo các mô trong các khớp đã bị viêm.
Cần tây có vai trò toa dịu thần kinh, giảm căng thẳng hiệu quả ở bà bầu
Bà bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không? Câu trả lời là có. Rau cần giúp nâng cao sức khỏe tinh thần cho mẹ bầu trong thai kỳ bởi hàm lượng canxi cao có tác dụng xoa dịu thần kinh, đồng thời cải thiện sức khỏe hệ thần kinh.
Cần tây giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng trong thai kỳ
Tuy có ít calo nhưng trong rau cần tây lại rất giàu chất xơ nên sẽ làm tăng cảm giác no. Đối với mẹ bầu thì việc ăn cần tây sẽ giúp họ không quá đói bụng và cũng không bị cảm giác thèm ăn. Cũng lợi ích này mà cần tây trở thành thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực phẩm giúp duy trì số cân nặng ổn định trong thai kỳ tốt nhất.
Ăn vừa đủ cần tây giúp ngăn ngừa ung thư
Những hợp chất phthalides, polyacetylenes và flavonoid có rất nhiều trong cần tây, giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển ung thư và giải độc các chất gây ra ung thư.
Bên cạnh đó, chất coumarin có trong thực phẩm này còn có tác dụng cải thiện chức năng của các tế bào bạch cầu và ngăn ngừa nguy cơ phát triển ung thư.
Ngoài ra, rau cần còn chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa có tác dụng trung hòa các gốc tự do và bảo vệ các tế bào, cơ quan khỏi bị hư hại.
Cần tây giúp mẹ bầu 3 tháng đầu tăng cường miễn dịch
Cải thiện hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ bị cảm lạnh khi mang thai nhờ hàm lượng vitamin C cao có trong cần tây. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong rau cần còn giúp bảo vệ người mẹ và thai nhi khỏi bệnh tật.
3. 4 Lưu ý khi ăn rau cần tây với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Rất nhiều chị em băn khoăn liệu rằng bà bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không? Hầu hết bác sĩ chuyên khoa đều công nhận lợi ích về mặt sức khỏe của của loại rau này đem đến với mẹ bầu. Tuy nhiên, do là rau xanh nên thực phẩm này vẫn tiềm ẩn các nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng nên để phòng tránh, chị em nên rửa kỹ và nấu chín trước khi ăn. Đối với một số nhóm phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn rau cần tây gồm:
- Bà bầu da nhạy cảm, bị vảy nến, ngứa da: trong rau cần tây chứa axit béo Arachidonic, một chất xúc tác cho các phản ứng viêm, kích thích hệ miễn dịch hoạt động quá mức, gia tăng nguy cơ gây ra các triệu chứng như viêm da và ngứa ngáy.
- Bà bầu bị huyết áp thấp: nên tránh ăn rau cần tây, vì trong loại rau này chứa nhiều hoạt chất có thể làm giảm áp lực máu đột ngột, ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ và thai nhi trong bụng.
- Mẹ bầu bị máu khó đông: trường hợp mẹ bầu mắc rối loạn đông máu hoặc có thân nhiệt thường thấp, cũng nên hạn chế ăn rau cần tây vì tính chất hàn của nó.
- Bà bầu trước đây khó thụ thai, hoặc có dấu hiệu dọa sảy thai: khi ăn cần tây sẽ gây kích thích co bóp tử cung, nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.
Sử dụng cần tây hiếm khi gây ra dị ứng nhưng cũng có trường hợp gặp phải. Vì vậy, nếu mẹ bầu có tiền sử dị ứng, mẹ bầu nên hỏi ý kiến bác sĩ sản phụ khoa trước khi dùng.
4. Cần tây được xem là an toàn với mẹ bầu 3 tháng đầu, cần nước (cần ta) thì sao?
Ngoài thắc mắc về có bầu ăn cần tây được không, nhiều mẹ bầu cũng dành mối quan tâm đến cho rau cần nước. Cần nước hay còn gọi với cái tên là cần ta – đây cũng là loại rau rất quen thuộc có mặt trong bữa ăn của người Việt, thường phổ biến với các món như: bún cá rô, rau cần xào thịt bò,… Theo Đông y, rau cần ta có tính bình, giúp hạ huyết áp, bổ máu, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mẹ bầu ăn cần ta đúng cách cũng nhận được rất nhiều lợi ích đến với sức khỏe như:
- Giảm tình trạng ho, viêm phế quản, bệnh hô hấp
- Nâng cao, phòng tránh chứng thiếu máu do trong rau cần ta có hàm lượng sắt và phốt pho cao.
- Rau cần có nhiều chất xơ, không có chất béo, lại ít đường nên có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả đối với mẹ bầu.
- Thanh lọc, giải độc cơ thể
Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần lưu ý nên ăn hạn chế vì loại rau này thường sinh trưởng tại ao hồ nên rất dễ bị nhiễm sán, ký sinh trùng. Nếu ăn, thì nên rửa thật kỹ và nấu chín. Tránh ăn sống và ăn với lượng quá nhiều.
Có thể thấy được rằng rau cần tây là thực phẩm rất dân dã nhưng lại là “bảo bối” quyền năng đối với sức khỏe. Nếu đã biết về công dụng của loại rau này thì hứa hẹn mẹ bầu cũng sẽ biết cách sử dụng sao cho sức khỏe của mình được bảo vệ tốt nhất.
Mong rằng bài viết này sẽ giúp mẹ bầu có thêm những hiểu biết về vấn đề bầu 3 tháng đầu ăn cần tây được không? Các mẹ bầu hãy tiếp tục theo dõi Khám sản phụ khoa Hà Nội để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.
Nếu có bất cứ vấn đề nào thắc mắc hoặc đăng ký đặt lịch khám thai, khám sản phụ khoa có thể liên hệ đến hotline: 1900 638 367 để được tư vấn chi tiết nhất.